Alimentation et dents : les amis, les ennemis, les pièges
On ne protège pas ses dents qu'avec une brosse : ce qu'on mange, quand on le mange et comment, compte autant que le brossage.
Les vrais ennemis : le sucre qui traîne et l'acide
Sodas et boissons gazeuses cumulent les deux attaques : sucre et acidité. Les bonbons collants (caramels, sucreries qui restent sur les dents) sont pires que le chocolat, qui se dissout vite.
Attention au piège des jus « naturels » : un jus d'orange ou de canne, même sans sucre ajouté, est très sucré et acide. Le fruit entier, qui se mâche, est toujours meilleur que son jus.
Les amis des dents
L'eau, d'abord et toujours : elle rince, dilue les acides et ne nourrit pas les bactéries. Les produits laitiers, les arachides et les légumes croquants aident aussi, car mâcher stimule la salive, la défense naturelle de la bouche.
Terminer le repas par un verre d'eau ou un morceau de fromage plutôt que par un dessert sucré change réellement la donne sur des années.
Le rythme compte plus que la quantité
Chaque prise sucrée déclenche environ vingt minutes d'attaque acide. Cinq grignotages dans la journée, c'est cinq attaques. Le même sucre pris au dessert d'un repas n'en fait qu'une.
La règle simple : le sucré au moment des repas, l'eau entre les repas, et rien de sucré après le brossage du soir.
Cet article donne des informations générales de prévention. Pour toute douleur ou problème, consultez un dentiste : lui seul peut poser un diagnostic.